本日は天王洲アイルにほど近い、T.Y.Harborさんをご紹介します！

（画像引用:公式HP）

言わずと知れた名店なのでご存じの方も多いと思いますが、その歴史は古く、1997年から続くレストランです。

水辺にせり出した水上テラスや、高い吹き抜けがこれからの季節にぴったりなのはもちろんですが、その魅力は併設の醸造所で作られるオリジナルビール！

そんな看板商品のクラフトビールですが、実はお家でも楽しめること知っていましたか？
そう、なんとオンラインショップから購入することができるんです！
居てもたってもいられず、さっそく注文してしまいました。

オリジナルパッケージのクラフトビールをご紹介！

今回頼んだのは、ビール6種にナッツが1種付いているセットです。

グラスは3種類用意しました。

前半戦！トップバッターは、定番のビールから。

NO.1 ペールエール

淡い色の綺麗なエールビールで、苦味もしっかり感じられますが後に残らず非常にすっきりしています。
どんな料理にもよく合うため人気が高いですが、唐揚げなど王道の組み合わせと相性がピッタリです。キンキンに冷やして、冷たさをよく感じられる様にうすはりのグラスに注ぎました。

NO.2　アンバーエール

アンバーエールは焙煎したモルトを使用しているため、ブラウン色をしています。
火入れは色だけでなく、麦の甘味も引き出します。炭酸は弱めで色から想像するほど苦くありません。強い刺激が邪魔になる繊細な和食などに合わせるのに最適です。
弱めの炭酸を楽しむために、うすはりのグラスに注ぎました。

NO.3 インディアペールエール(IPA)

こちらはキンキンに冷やすよりも、冷蔵庫から取り出し10分ほど置くと香りが立ち始めます。大きなタンブラー型グラスで温度変化を楽しんでください。

味は骨太な苦味の後に、柑橘系のサッパリとした香りが特徴的。
赤身のしっかりとしたお肉や燻製など、癖の強いものにも負けない力強さがあります。

ここで一息ついて、おつまみのご紹介。

セットに入っているスモークナッツは、アーモンド・カシューナッツ・ピーカンナッツの3種類。
ローズマリーやブラックペッパーの爽やかさに、ハチミツやバターの甘味が加わりクラフトビールとの相性は最高でした。しっかりとしたスモーク香が感じられるので、セットの中ではそれに負けないIPAと合わせるのがオススメです。

パッケージもおしゃれです。

後半戦！変わり種もあります。

NO.4 インペリアルスタウト

アンバーエールよりもしっかりと焙煎され、吸い込まれるような黒をしています。カラメルの様な深いコクがありますが、苦味は繊細。
今回ご紹介する中で、一番アルコール度数が高い(8%)のでタンブラー型グラスでゆっくりと味わってください。
一日の終わりに本でも読みつつ、くつろぎながら飲みたいですね。

NO.5　ウィートエール

大麦と小麦、2種類を混ぜて作るこちらはベルギースタイルの定番。
甘味が強く、加えてほのかに酸味を感じる飲みやすいビールです。
軽やかなので、少しだけ特別にしたい休日のブランチにおすすめです。
ドロップ型グラスで特徴的な香りを楽しんでください。

NO.6 トロピカルバナナサワー

最後は季節限定醸造です。今回はなんとトロピカルバナナサワー！
香りはバナナですが甘さは無く、後味はスパイスによってキレよくまとめられ爽やかです。ベランダに出て日差しを浴びながら、旅行気分で飲みたくなるような不思議な味でした。
ドロップ型グラスで、南国の香りを閉じ込めながら飲みましょう。

気になるビールはありましたか？　

T.Y.Harborさんのオンラインストアでは、各種ビールのほかオリジナルグッズも販売しています。お家飲みが多くなってきたこの頃、オリジナルビールでいつもと違った味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

T.Y.Harbor公式オンラインストアはこちら
https://store.tysons.jp/