品川の食×人｜品川Re-FRESH編集部

“第65回海鷹祭”実行委員の下迫さん・上出さんと北品川でアジアンごはん【アジアンコ】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、北品川の“アジアンコ”にて、東京海洋大学海鷹祭（うみたかさい）実行委員会の下迫楓芽さん・上出峻永さんにお話を聞きました。東京海洋大学は、東京水産大学と東京商船大学の統合により2003年に誕生した、国内唯一の海洋系大学です。キャンパスは専攻により品川港南と越中島の2か所に分かれ、大学祭もそれぞれ独立して開催されます。下迫さん・上出さんが通う品川キャンパスの“海鷹祭”は、海洋

“T・ジョイPRINCE品川”の東さん・大日方さんと、モッツァレラ専門店でシアター談義【オービカモッツァレラバー高輪店】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、高輪の“オービカモッツァレラバー高輪店”にて、“T・ジョイ PRINCE 品川”の東啓五さん・大日方博昭さんのお二人にお話を聞きました。 2002年開業の“品川プリンスシネマ”がリニューアルする形で2016年に誕生したT・ジョイ PRINCE 品川は、品川エリア最大のシネマ・コンプレックス。品川駅高輪口からほど近い品川プリンスホテル敷地内の、バラエティ豊かなエンターテイン

品川セントラルガーデンでの実証実験企画を進める東邦レオ山田さんとこっぺぱんタイム【なのコッペ。】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、東邦レオ株式会社の山田佳乃さんと北品川の“なのコッペ。”のテイクアウトを利用して、品川セントラルガーデンにてお話を聞きました。 “グリーンなライフスタイルの街づくり”を通じて、人が人らしく暮らせる環境作りに取り組んできた東邦レオは、2024年10月4日(金)より品川セントラルガーデンで開催されるイベント“Shinagawa FOR REST”の企画支援を行い、山田さんはその中心

伝統工芸サポーターの有賀さんと、北品川の古民家イタリアン【居残り連】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、北品川の“居残り連（れん）”にて、伝統工芸サポーターとして活動する有賀瞳さんにお話を聞きました。伝統工芸の工房や職人のサポートにフリーランスとして携わる有賀さんは、2024年9月5日(木)から29日(日)まで品川インターシティで開催される日本文化体験イベント“にほんの夏フェス”にて、日本を代表する伝統工芸のひとつである“輪島塗”の展示企画をプロデュースします。輪島塗の生

“しながわ宿場まつり2024”実行委員長と北品川で海鮮ざんまい【北海道海鮮市場がんがん。】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、北品川の“北海道海鮮市場がんがん。”にて、“しながわ宿場まつり”実行委員会の篠原典男さんにお話を聞きました。 “しながわ宿場まつり”は、旧東海道の八ツ山から青物横丁まで、約2kmに渡り連なる4つの商店街が主催する、品川区最大級のお祭りです。開催日の9月最終土曜・日曜には、人々が江戸時代の扮装で練り歩く“江戸風俗行列（現在はしながわ宿場行列）”や“おいらん道中”を中心に、露店市な

“品川オープンシアター vol.12”プロデューサーの伊藤さんと、豚肉尽くしのスタミナごはん【やきとんチャールストン】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、品川シーズンテラスの“やきとんチャールストン”にて、“Do it Theater”代表の伊藤大地さんにお話を聞きました。 “Do it Theater”は、“新しいシーンは、THEATERからはじまる”をコンセプトに、誰も見たことのない映画体験をつくるシアタープロデュースチームです。その10年間を代表する取り組みのひとつが、2016年に始まり、今や Shinagawa peop

Re-FRESH編集部が振り返る！“この夏食べておきたい”品川グルメ8選【港南・天王洲・北品川】

こんにちは、Re-FRESH編集部です！気温も上がり、夏の訪れを感じる季節ですね。さて、今回お届けするのは2024年前半戦の振り返り。2024年6月までにご紹介してきた飲食店8店舗を一挙にまとめました！ご紹介のテーマは「この夏食べておきたい品川グルメ」です。品川の夏をしっかり満喫していただきたい！という観点で紹介していきます！ 1．テラス席なら夏でもあり！？夜景きらめく運河で“おでん”【おでんと日本酒みつぼし／天王洲】おでんといえば冬の定番なのですが…実は夏で

海洋事業を幅広く展開する“ジール”社長の平野さんと、水辺で味わう地中海ディナー【キャプテンズワーフ】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、天王洲のレストラン“CAPTAIN’S WHARF”（キャプテンズワーフ）にて、株式会社ジール代表取締役の平野拓身さんにお話を聞きました。株式会社ジールは、天王洲運河に自社桟橋“天王洲ヤマツピア”を構え、東京港湾エリアを中心にクルーズ事業などを展開する企業です。桟橋の目の前でジールが運営する“CAPTAIN’S WHARF”は、生産者直送の食材を使用した地中海料理を提供するレ

解散まであと5回！“品川港南100人カイギ”のキュレーターと、台湾酒場で熱々ちゃんぽん【台湾酒場だんだん】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“台湾酒場だんだん”にて、“品川港南100人カイギ”キュレーターの岸原直人さん・岡部知行さんにお話を聞きました。港南エリアの新たな“接点”となるため約2年前に岸原さんが始めた“品川港南100人カイギ”は、“登壇者が100人になったら解散”というルールの元、2024年5月までに累計15回・75名の登壇者・のべ203名の参加者を集め、 Shinagawa people の間に新た

今年も開催！品川のデザインフェス“Featured Projects 2024”主宰と楽しむ肉バル夜ごはん【鉄板バル Gappo 品川店】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“鉄板バル Gappo 品川店”にて、デザインプロジェクト“Featured Projects”共同代表の後藤あゆみさん・相樂園香さんにお話を聞きました。デザインを軸にさまざまな分野の人やモノ・コトをつなぎ、心躍るムーブメントを築きたいという想いでつながるお二人は、2024年5月25・26日、品川に所在する“コクヨ株式会社東京品川オフィス THE CAMPUS”にて、デザインイ

“KARADA Re-BOOT WEEK”に3年連続登壇！オフィスヨガ講師の百瀬さんと健康な身体をつくるヘルシーランチ【野菜巻き串どげんね品川店】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“野菜巻き串どげんね品川店”にて、企業専門オフィスヨガを展開する“Core Beauty”の代表・百瀬玲奈さんにお話を聞きました。百瀬さんは、2024年5月に品川インターシティで開催される健康経営イベント“SHINAGAWA KARADA Re-BOOT WEEK 2024”にて、朝活ヨガイベントを担当するヨガインストラクター。Shinagawa people の健康をサポー

未来はJuicy＆Happyに！会話型AI構築ツールmiibo開発者と北品川で焼肉談義

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、北品川の人気焼肉店“ベイサイドTokyo牧場”にて、株式会社miibo（ミーボ）の功刀雅士さん・屋田拓哉さんにお話を聞きました。株式会社miiboは、会話型AI構築サービス開発者の功刀さんが立ち上げたスタートアップです。サービスリリースからわずか2年で、miiboの登録者数は2万アカウントを突破し、現在も数を伸ばしています。人工知能（AI）関連サービスが急速に生活に浸

つながることに価値がある！大林組DX本部の田邊さんと、隠れ家トラットリアで本格イタリアン

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、品川駅港南口徒歩1分の隠れ家イタリアン“アントニオ・デル・ポライオーロ”にて、“株式会社大林組 DX本部”の田邊麻美さんにお話を聞きました。「MAKE BEYOND つくるを拓く」をビジョンに掲げ、新たなものづくりの技術や知見の発展を目指し邁進する大林組。重要な経営戦略のひとつである“デジタルトランスフォーメーション（DX）戦略”は、昨年5月に同社が“DX銘柄2023”に選定

“品川やきいもテラス2024”をもっと面白く！焼き芋アンバサダーの天谷さんとお芋スイーツ作戦会議【銀座福祿壽品川シーズンテラス店】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“銀座福祿壽（ふくろくじゅ）品川シーズンテラス店”にて、焼き芋アンバサダーの天谷窓大さんにお話を聞きました。天谷さんは、2024年3月に累計5回目の開催を迎える“品川やきいもテラス”の発起人。品川の冬の風物詩としてたくさんの Shinagawa people に愛されている当イベントですが、その発端に、天谷さんの“みんなが働く日常を少しでも面白くしたい”という想いがあったこ

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“T・ジョイPRINCE品川”の東さん・大日方さんと、モッツァレラ専門店でシアター談義【オービカ モッツァレラバー 高輪店】

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伝統工芸サポーターの有賀さんと、北品川の古民家イタリアン【居残り 連】

“しながわ宿場まつり2024”実行委員長と北品川で海鮮ざんまい【北海道海鮮市場 がんがん。】

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