品川Re-FRESH編集部

「品川の食×人」特集中! 港南・天王洲・北品川で暮らす・働くあなたにとっておきの地域…

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「品川の食×人」特集中! 港南・天王洲・北品川で暮らす・働くあなたにとっておきの地域情報お届けします

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伝統工芸サポーターの有賀さんと、北品川の古民家イタリアン【居残り 連】

品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、北品川の“居残り 連(れん)”にて、伝統工芸サポーターとして活動する有賀 瞳さんにお話を聞きました。 伝統工芸の工房や職人のサポートにフリーランスとして携わる有賀さんは、2024年9月5日(木)から29日(日)まで品川インターシティで開催される日本文化体験イベント“にほんの夏フェス”にて、日本を代表する伝統工芸のひとつである“輪島塗”の展示企画をプロデュースします。 輪島塗の生

    • “しながわ宿場まつり2024”実行委員長と北品川で海鮮ざんまい【北海道海鮮市場 がんがん。】

      品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、北品川の“北海道海鮮市場 がんがん。”にて、“しながわ宿場まつり”実行委員会の篠原典男さんにお話を聞きました。 “しながわ宿場まつり”は、旧東海道の八ツ山から青物横丁まで、約2kmに渡り連なる4つの商店街が主催する、品川区最大級のお祭りです。開催日の9月最終土曜・日曜には、人々が江戸時代の扮装で練り歩く“江戸風俗行列(現在はしながわ宿場行列)”や“おいらん道中”を中心に、露店市な

      • “品川オープンシアター vol.12”プロデューサーの伊藤さんと、豚肉尽くしのスタミナごはん【やきとん チャールストン】

        品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、品川シーズンテラスの“やきとん チャールストン”にて、“Do it Theater”代表の伊藤大地さんにお話を聞きました。 “Do it Theater”は、“新しいシーンは、THEATERからはじまる”をコンセプトに、誰も見たことのない映画体験をつくるシアタープロデュースチームです。その10年間を代表する取り組みのひとつが、2016年に始まり、今や Shinagawa peop

        • Re-FRESH編集部が振り返る!“この夏食べておきたい”品川グルメ8選【港南・天王洲・北品川】

          こんにちは、Re-FRESH編集部です!気温も上がり、夏の訪れを感じる季節ですね。   さて、今回お届けするのは2024年前半戦の振り返り。2024年6月までにご紹介してきた飲食店8店舗を一挙にまとめました!   ご紹介のテーマは「この夏食べておきたい品川グルメ」です。品川の夏をしっかり満喫していただきたい!という観点で紹介していきます! 1.テラス席なら夏でもあり!?夜景きらめく運河で“おでん”【おでんと日本酒 みつぼし/天王洲】おでんといえば冬の定番なのですが…実は夏で

        伝統工芸サポーターの有賀さんと、北品川の古民家イタリアン【居残り 連】

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        記事

          海洋事業を幅広く展開する“ジール”社長の平野さんと、水辺で味わう地中海ディナー【キャプテンズワーフ】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、天王洲のレストラン“CAPTAIN’S WHARF”(キャプテンズワーフ)にて、株式会社ジール 代表取締役の平野拓身さんにお話を聞きました。 株式会社ジールは、天王洲運河に自社桟橋“天王洲ヤマツピア”を構え、東京港湾エリアを中心にクルーズ事業などを展開する企業です。桟橋の目の前でジールが運営する“CAPTAIN’S WHARF”は、生産者直送の食材を使用した地中海料理を提供するレ

          海洋事業を幅広く展開する“ジール”社長の平野さんと、水辺で味わう地中海ディナー【キャプテンズワーフ】

          解散まであと5回!“品川港南100人カイギ”のキュレーターと、台湾酒場で熱々ちゃんぽん【台湾酒場 だんだん】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“台湾酒場 だんだん”にて、“品川港南100人カイギ”キュレーターの岸原直人さん・岡部知行さんにお話を聞きました。 港南エリアの新たな“接点”となるため約2年前に岸原さんが始めた“品川港南100人カイギ”は、“登壇者が100人になったら解散”というルールの元、2024年5月までに累計15回・75名の登壇者・のべ203名の参加者を集め、 Shinagawa people の間に新た

          解散まであと5回!“品川港南100人カイギ”のキュレーターと、台湾酒場で熱々ちゃんぽん【台湾酒場 だんだん】

          品川の3x3バスケチーム“WILDCATS.EXE”GMの遠塚谷さんと、パワーみなぎる生姜ディナー!【生姜焼き定食専門店 元気が出る食堂】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“生姜焼き定食専門店 元気が出る食堂”にて、“品川CC WILDCATS.EXE”のゼネラルマネージャー(GM)・遠塚谷 流さんにお話をうかがいました。 “品川CC WILDCATS.EXE”は、品川港南を本拠地として2019年に発足した3人制プロバスケットボールチームです。昨年は複数の国内大会で好成績を収め、世界最高峰の国際大会“3x3 World Tour Shanghai

          品川の3x3バスケチーム“WILDCATS.EXE”GMの遠塚谷さんと、パワーみなぎる生姜ディナー!【生姜焼き定食専門店 元気が出る食堂】

          今年も開催!品川のデザインフェス“Featured Projects 2024”主宰と楽しむ肉バル夜ごはん【鉄板バル Gappo 品川店】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“鉄板バル Gappo 品川店”にて、デザインプロジェクト“Featured Projects”共同代表の後藤あゆみさん・相樂園香さんにお話を聞きました。 デザインを軸にさまざまな分野の人やモノ・コトをつなぎ、心躍るムーブメントを築きたいという想いでつながるお二人は、2024年5月25・26日、品川に所在する“コクヨ株式会社東京品川オフィス THE CAMPUS”にて、デザインイ

          今年も開催!品川のデザインフェス“Featured Projects 2024”主宰と楽しむ肉バル夜ごはん【鉄板バル Gappo 品川店】

          “KARADA Re-BOOT WEEK”に3年連続登壇!オフィスヨガ講師の百瀬さんと健康な身体をつくるヘルシーランチ【野菜巻き串どげんね 品川店】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“野菜巻き串どげんね 品川店”にて、企業専門オフィスヨガを展開する“Core Beauty”の代表・百瀬玲奈さんにお話を聞きました。 百瀬さんは、2024年5月に品川インターシティで開催される健康経営イベント“SHINAGAWA KARADA Re-BOOT WEEK 2024”にて、朝活ヨガイベントを担当するヨガインストラクター。Shinagawa people の健康をサポー

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          未来はJuicy&Happyに!会話型AI構築ツールmiibo開発者と北品川で焼肉談義

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、 北品川の人気焼肉店“ベイサイドTokyo牧場”にて、株式会社miibo(ミーボ)の功刀 雅士さん・屋田 拓哉さんにお話を聞きました。 株式会社miiboは、会話型AI構築サービス開発者の功刀さんが立ち上げたスタートアップです。サービスリリースからわずか2年で、miiboの登録者数は2万アカウントを突破し、現在も数を伸ばしています。 人工知能(AI)関連サービスが急速に生活に浸

          未来はJuicy&Happyに!会話型AI構築ツールmiibo開発者と北品川で焼肉談義

          つながることに価値がある!大林組DX本部の田邊さんと、隠れ家トラットリアで本格イタリアン

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、品川駅 港南口徒歩1分の隠れ家イタリアン“アントニオ・デル・ポライオーロ”にて、“株式会社大林組 DX本部”の田邊麻美さんにお話を聞きました。 「MAKE BEYOND つくるを拓く」をビジョンに掲げ、新たなものづくりの技術や知見の発展を目指し邁進する大林組。重要な経営戦略のひとつである“デジタルトランスフォーメーション(DX)戦略”は、昨年5月に同社が“DX銘柄2023”に選定

          つながることに価値がある!大林組DX本部の田邊さんと、隠れ家トラットリアで本格イタリアン

          “品川やきいもテラス2024”をもっと面白く!焼き芋アンバサダーの天谷さんとお芋スイーツ作戦会議【銀座 福祿壽 品川シーズンテラス店】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、“銀座 福祿壽(ふくろくじゅ) 品川シーズンテラス店”にて、焼き芋アンバサダーの天谷窓大さんにお話を聞きました。 天谷さんは、2024年3月に累計5回目の開催を迎える“品川やきいもテラス”の発起人。品川の冬の風物詩としてたくさんの Shinagawa people に愛されている当イベントですが、その発端に、天谷さんの“みんなが働く日常を少しでも面白くしたい”という想いがあったこ

          “品川やきいもテラス2024”をもっと面白く!焼き芋アンバサダーの天谷さんとお芋スイーツ作戦会議【銀座 福祿壽 品川シーズンテラス店】

          夢は“品川産運河ウナギ”!東京海洋大学教授と語らった知的でオトナでおでんな水辺【おでんと日本酒 みつぼし/天王洲】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、天王洲運河のほとりにある“おでんと日本酒 みつぼし”で、“国立大学法人東京海洋大学”(以下、海洋大)の佐々木剛教授にお話を聞きました。   みつぼしから見て天王洲運河の対岸に所在する海洋大。一般の方も気軽に敷地を散策でき地域に開かれた大学ではあるものの、大学というとやはり堅いイメージが付きまとうもの。 今回の佐々木先生のお話は、海洋大の存在を身近に感じ、水辺がある街・品川に秘めら

          夢は“品川産運河ウナギ”!東京海洋大学教授と語らった知的でオトナでおでんな水辺【おでんと日本酒 みつぼし/天王洲】

          Re-FRESH編集部が選ぶ品川の“忘れられない一品”まとめ2023【港南・天王洲・北品川】

          こんにちは、Re-FRESH編集部です。 気付けば年の瀬。品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら地元飲食店の魅力を伝えるRe-FRESHでは、今年は10軒のお店を取材しました。  取材時には、もちろん編集部もお料理をいただいています。そこで、今回は編集部員が2023年の取材で食べた「忘れられない一品」をご紹介していきます! 気になるお店が見つかったら、ぜひそのお店が登場する記事も合わせてご覧ください! 肉肉しさが美味しい!オリジナルソーセージ【SCHMATZ Bak

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          品川発!注目の冬イベント企画者と味わう“都市XR”と濃厚生牡蠣【Oyster Bar ジャックポット/港南】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、品川グランパサージュ地下1階の“Oyster Bar ジャックポット 品川”で、都市空間へ3Dコンテンツの制作・配信ができるプラットフォーム“STYLY(スタイリー)”の佐藤晃さん、澤田有人さんにお話を聞きました。 テーマは、2023年12月7日より品川インターシティ近くの品川セントラルガーデンで開催する“品川XRアクアガーデン”です。イルミネーションで彩られた実空間とAR(拡張

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          旨辛煮込みと相性抜群!ホッピー片手に「品川国際映画祭」を語る【居酒屋 路地裏/港南】

          品川にゆかりのあるゲストをお招きしながら、地元飲食店の魅力を伝える“Re-FRESH”。今回は、品川駅港南口からほど近い“居酒屋 路地裏”で、2023年11月6日から開催される“品川国際映画祭”のキープレーヤーである株式会社ビジュアルボイスの角保凌さんにお話を聞きました。 ショートフィルム(短編映画)のアウトドアシネマイベントとして2018年に始まった品川国際映画祭は、今回が5回目の開催。きらびやかなイルミネーションで装飾された品川インターシティ・セントラルガーデンで、食事

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